Pese a la recesión y la inflación, el consumo de yerba, carne y huevos creció en 2023
La severa crisis económica y una inflación desbocada que superó el 210% hicieron que el 2023 haya sido un año difícil de atravesar para los argentinos, donde la gran mayoría de las actividades productivas se vieron afectadas por este contexto, impactando no solo en su rentabilidad, sino también en los niveles de consumo. No obstante, […]
Derribando mitos: El complejo sojero argentino no necesita de China para poder trabajar
Las cadenas agroindustriales generaron exportaciones por 36.642 millones de dólares en 2023, una merma del 36% con respecto al año 2022 a causa del desastre climático. Sin embargo, de los principales doce complejos exportadores de la Argentina, nueve correspondieron a las cadenas agroindustriales, lo que muestra que ningún sector exportador puede tomar la “posta” cuando […]
Chía, la pequeña semilla que busca hacerse grande desde Salta
La chía es un cultivo nativo del centro y sur de México, El Salvador, Guatemala y Nicaragua. Debido a su alto contenido del ácido graso omega-3 y los beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares, aparece como una oportunidad productiva en el noroeste argentino. Basado en este enfoque particular, un equipo de especialistas del INTA […]
Panorama del girasol: las proyecciones para este año, tras brillar en 2023
Mientras se esperan cifras de crecimiento para la soja y el maíz 2023/24, el girasol no repetirá la sorprendente performance de la campaña pasada y desde el sector privado ya se estima una caída del 20% en el volumen cosechado para este ciclo. En solo un año, el panorama para la oleaginosa dio un giro […]
